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Laurent

Kocher

Owner

Originally from Strasbourg, Laurent is the second of 4 brothers and sisters. He got passionate about the bar and the service arts. He will welcome you like at home.

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Audrey

Taesch-Kocher

Réceptionist

Dedicated wife of Nicolas, Audrey will welcome you in our establishment and will be able to guide you throughout your stay.

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Ilknur

Karadag

Versatile employee

Originaire de Turquie, Ilknur met son savoir-faire dans les préparatifs en cuisine. 

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Théo

Taesch-Kocher

Apprenti Service - BAC PRO

Originaire de Strasbourg, Théo rejoint l'équipe de salle afin de préparer son BAC Pro.

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Nicolas

Kocher

Head Chef

Originally from Strasbourg, Nicolas is the eldest of the brotherhood. Passionate about cooking from a very young age, he will show you his cuisine throughout the seasons.

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Isabelle
Soler

Serveuse

Originaire de Sainte-Marie-Aux-Mines, Isabelle vient renforcer l'équipe de salle avec son sourire et son accueil.

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Eliott
Berg

Apprenti Cuisine - BAC PRO

Originaire de Dachstein, Eliott rejoint l'équipe de cuisine afin de préparer son BAC Pro.

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Maud

Boehler

Apprentie Cuisine - CAP

Originaire du Pays de Barr, Maud rejoint l'équipe de cuisine pour préparer son CAP.