Laurent
Kocher
Owner
Originally from Strasbourg, Laurent is the second of 4 brothers and sisters. He got passionate about the bar and the service arts. He will welcome you like at home.
Audrey
Taesch-Kocher
Réceptionist
Dedicated wife of Nicolas, Audrey will welcome you in our establishment and will be able to guide you throughout your stay.
Ilknur
Karadag
Versatile employee
Originaire de Turquie, Ilknur met son savoir-faire dans les préparatifs en cuisine.
Théo
Taesch-Kocher
Apprenti Service - BAC PRO
Originaire de Strasbourg, Théo rejoint l'équipe de salle afin de préparer son BAC Pro.
Nicolas
Kocher
Head Chef
Originally from Strasbourg, Nicolas is the eldest of the brotherhood. Passionate about cooking from a very young age, he will show you his cuisine throughout the seasons.
Isabelle
Soler
Serveuse
Originaire de Sainte-Marie-Aux-Mines, Isabelle vient renforcer l'équipe de salle avec son sourire et son accueil.
Eliott
Berg
Apprenti Cuisine - BAC PRO
Originaire de Dachstein, Eliott rejoint l'équipe de cuisine afin de préparer son BAC Pro.
Maud
Boehler
Apprentie Cuisine - CAP
Originaire du Pays de Barr, Maud rejoint l'équipe de cuisine pour préparer son CAP.