Laurent

Kocher

Owner

Originally from Strasbourg, Laurent is the second of 4 brothers and sisters. He got passionate about the bar and the service arts. He will welcome you like at home.

Audrey

Taesch-Kocher

Réceptionist

Dedicated wife of Nicolas, Audrey will welcome you in our establishment and will be able to guide you throughout your stay.

Ilknur

Karadag

Versatile employee

Originaire de Turquie, Ilknur met son savoir-faire dans les préparatifs en cuisine. 

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Théo

Taesch-Kocher

Apprenti Service - BAC PRO

Originaire de Strasbourg, Théo rejoint l'équipe de salle afin de préparer son BAC Pro.

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Nicolas

Kocher

Head Chef

Originally from Strasbourg, Nicolas is the eldest of the brotherhood. Passionate about cooking from a very young age, he will show you his cuisine throughout the seasons.

Isabelle
Soler

Serveuse

Originaire de Sainte-Marie-Aux-Mines, Isabelle vient renforcer l'équipe de salle avec son sourire et son accueil.

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Eliott
Berg

Apprenti Cuisine - BAC PRO

Originaire de Dachstein, Eliott rejoint l'équipe de cuisine afin de préparer son BAC Pro.

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Maud

Boehler

Apprentie Cuisine - CAP

Originaire du Pays de Barr, Maud rejoint l'équipe de cuisine pour préparer son CAP.

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